Naked cake ou bolo pelado degradê de brigadeiros, os brigadeiros que utilizei foi brigadeiro de chocolate meio amargo, de doce de leite e de ninho, as massas foram de chocolate, amanteigada e de bolo de cenoura. Receitas Ingredientes Bolo de cenoura 90g de cenoura 70ml de óleo 1 ovo 100g açúcar 20g açúcar mascavo 80 g de farinha de trigo 3g ou 1...
Bolo em formato de bota estilo cowgirl decorado com arranjo floral comestível. A massa utilizada nesse bolo foi o bolo denso de chocolate uma massa amanteiga com recheio de ganache. Bolo denso de chocolate 200g ou 1 xícara de manteiga 150g de chocolate meio-amargo 200ml de água 225g ou 2 xícaras de farinha de trigo 400g ou 2 xícaras + 1/2 xícara de açúcar...
Genoise é uma massa levíssima, é parecido com a massa de pão de ló, só que a genoise vai manteiga, e nessa receita assei numa forma só, porque geralmente é assado em várias formas com espessura de 2 cm de altura. Também vai um creme chantilly leve com chocolate branco e morangos picados. Confira a receita a baixo: INGREDIENTES Massa 3 ovos 1/2...
Oi, nesse post vou dar mais informações e dicas sobre o bolo no tema princesa. No vídeo tutorial ( vídeo está no final do post ) eu te ensino a fazer os detalhes do bolo no tema princesa, e neste post vou te dar mais dicas para não errar no bolo, então vamos lá: Pasta americana A cor que utilizei para pasta foi...
creme chantilly
COMO FAZER MINI PAVLOVAS / NINHOS DE SUSPIRO DE CREME DE CHANTILLY DECORADO COM MORANGO
MERENGUE - SUSPIRO - PAVLOVA É uma doce em forma de bolo e a base de merengue que no caso dessa receita são mini, cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. É crocante por fora e macio por dentro, sendo por vezes decorado com frutos em cima, que nessa pavlova que eu te ensino é decorado com morango e recheado...
